Agricultura orgânica sem agrotôxicos é sinônimo de produtos saudáveis

Os produtos orgânicos são cultivados sem o uso de agrotóxicos, adubos químicos e outras substâncias tóxicas e sintéticas. 

A ideia é evitar a contaminação dos alimentos ou do meio ambiente. O resultado desse processo são produtos mais saudáveis, nutritivos e com mais qualidade de produção, o que garante a saúde de sua família e a do Planeta.

A agricultura orgânica busca criar ecossistemas mais equilibrados, preservar a biodiversidade, os ciclos e as atividades biológicas do solo. Esta é a razão pela qual o agricultor orgânico não cultiva produtos transgênicos, pois ele não quer colocar em risco a diversidade de variedades que existem na natureza.

Verduras, legumes, frutas, castanhas, carnes, pães, café, laticínios, sucos e outros produtos "in natura" e processados _ só podem ser considerados orgânicos se forem cultivados dentro de ambiente de plantio orgânico, respeitando todas as regras do setor.

O comércio de produtos orgânicos no Brasil, bem como no mundo, depende da relação de confiança entre produtores e consumidores e dos sistemas de controle de qualidade. As leis brasileiras abriram uma exceção à obrigatoriedade de certificação dos produtos orgânicos para agricultura familiar que hoje pode vender os orgânicos diretamente aos consumidores finais. Para isso, porém, os agricultores precisam estar vinculados a uma Organização de Controle Social - OCS.

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Garoto possui doença rara e fica laranja quando come cenouras

Um menino de três anos fica laranja sempre que come cenouras. Leo Barnett, da cidade Odiham, no Reino Unido, sofre de uma doença rara chamada hiperbetacarotenemia.

A doença faz com que o pequeno não consiga digerir caroteno, substância encontrada em cenouras e laranjas. A mãe notou o "bronzeado" no filho quando ele tinha seis meses de vida.

Os médicos detectaram através de exames, que Leo não possui uma enzima que transforma o caroteno em vitamina A. Essa conversão auxilia no sistema imunológico.

Com a deficiência, Leo precisa tomar pílulas de vitamina A e outras todos os dias. O britânico só pode comer couve-flor, dentre os vegetais.

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Jovem é diagnosticada com síndrome da alergia a frutas e legumes

Chrissie Roberts, 22 anos, desenvolveu uma inusitada doença quando ainda tinha 15 anos: a jovem é alérgica a frutas e legumes. Segundo os médicos, Chrissie foi diagnosticada com a síndrome da alergia oral, um grupo de reações alérgicas que ocorrem quando ela ingere frutas e legumes frescos. E o problema não vem só na alimentação: produtos de limpeza ou de beleza que tragam frutas na fórmula também devem ser evitados.

Após a descoberta, a jovem britânica quer sensibilizar as pessoas sobre sua rara doença. Ela conta que estava no colegial quando apresentou o primeiro sintoma da doença. "Eu costumava comer uma fatia de melão todos os dias durante o intervalo. Um dia eu estava brincando com meus amigos e coloquei meu rosto inteiro na fruta. Depois de cerca de 10 minutos surgiu uma enorme mancha vermelha no meu rosto e minha garganta começou a se fechar". 

Em entrevista ao Daily Mail, Chrissie conta que tentou comer a fruta novamente, mas a reação alérgica foi ainda mais forte. "Depois disso eu comecei a ter reações a todas as frutas e alguns vegetais. Ficou tão ruim que eu fui forçada a cortá-las da minha dieta completamente".

Chrissie contou que uma noite de sono transformou-se em um pesadelo quando ela experimentou um novo condicionador de cabelos. "Eu estava na casa de uma amiga e decidimos usar o condicionador que ela comprou. Depois de alguns minutos eu senti uma sensação de queimação nas minhas costas e enormes manchas vermelhas onde nos locais onde passei o produto".

Ao ler a embalagem, ela percebeu que o cosmético continha abacate em sua fórmula.

A mãe e o padrasto de Chrissie, que são farmacêuticos, sempre colocam anti-histamínicos na bolsa da filha, além de um estoque em seu alojamento na faculdade.

"A maioria dos meus amigos procuram não comer frutas na minha frente, para que eu não me sinta mal", falou. "Mas eu sinto falta de comê-los. É irônico, porque eu estava realmente saudável antes do que aconteceu e eu sempre gostei deste tipo de alimentação".

Segundo o alergista de Chrissie, síndrome de alergia oral é o termo médico utilizado para designar a reação alérgica a alguns tipos de alimentos que passam por lábios, boca e garganta. Pessoas que sofrem com rinite alérgica têm maior probabilidade de desenvolver a doença", disse.

odia.ig.com.br 

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Agricultor colhe pepino gigante de 38,92 quilos

O agricultor britânico Ian Neale colheu um pepino de 1,07 metro e 38,92 quilos. O pepino gigante deve entrar para o Guinness, livro dos recordes, como o maior do mundo. Neale exibiu o legume em uma feira em Shepton Mallet, na Inglaterra. 


Já não é a primeira vez que um agricultor colhe um pepino gigante. Recentemente um fazendeiro chinês ( veja  o pepino chinês de 70 quilos), colheu um impressionante pepino de 70 quilos. Segundo o ele única receita para se colher este pepino foi  água e adubo orgânico. 

O pepino é originário das regiões montanhosas da Índia e apropriado para o plantio em regiões tropicais e temperadas. Tem sido cultivado desde a Antiguidade na Ásia, África e Europa. Foi trazido para a América por Cristóvão Colombo.


 A espécie apresenta grande variação, entre os inúmeros cultivares, quanto a tamanho, forma, cor dos frutos, sabor e características vegetativas. O mercado dispõe, hoje, de cinco tipos de pepino: japonês, caipira, aodai (comum) e industrial (conserva).

A água do pepino ajuda no controle da temperatura do corpo e nos processos orgânicos, oferecendo nutrientes para as células e eliminando delas suas impurezas.

Comer algumas fatias de pepino antes de dormir e acordará sem dor e sem ressaca. Pepinos contém bastante Vitamina B e eletrólitos para repor os nutrientes essenciais que o corpo perde, mantendo tudo em equilíbrio, evitando ambos a ressaca e a dor de cabeça.

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